2025年5月19-22日,第27届中国海外焙烤展览会(Bakery China 2025)在上海虹桥国度会展中心恢弘启幕。当作大家烘焙行业更变效果的紧迫订正平台,展会同时将举办“第27届中国海外焙烤展更变居品奖授奖庆典”,于5月20日10:00在展馆北登录厅开幕式舞台揭晓年度更变居品,内蒙古圣牧低温乳品有限公司旗下“酸奶油”居品凭借清洁标签工艺纵情,从大家数千件参赛作品中脱颖而出,荣获“更变居品奖”。
在这场致力于于成为大家烘焙产业生态共建的“超等舛错”的嘉会上,内蒙古黄金奶源带引颈更变型乳企圣牧塞茵苏以“马斯卡彭干酪智造商 乳成品清洁标签巨匠”身份亮相7.1B13展位,携“0芽孢检出”清洁标签马斯卡彭干酪等更变居品,精确呼应展会“更变赋能产业”的中枢导向,为大家烘焙产业链呈现中国乳品原料企业在健康化、功能化范围的纵情效果。
当作大家范畴向上的焙烤行业专科商贸平台,本届展会以“更变启动,连络大家”为主题,承载着大家烘焙产业破钞与时代双升级的计谋机遇,诱导来自30多个国度和地区的2200余家企业皆聚,携上万款居品亮相于超33万平方米的展览空间,展望将迎来大家近40万东谈主次专科不雅众共探行业来日。
一、品牌实力赋能行业破局,界说清洁标签新标杆
在破钞升级波澜下,“清洁标签”已成为食物行业转型升级的中枢驱能源。圣牧塞茵苏依托内蒙古黄金奶源带的自有牧场,构建起从牧草栽种、奶牛衍生到坐褥加工的全产业链品控体系。在有机原料范围,其自有牧场严格效力有机栽种与衍生措施,牧草培育全程无农药、无化肥介入,奶牛衍生阻隔滋长激素,确保奶源从源流纯洁可控,为“清洁标签”居品奠定了自然品性根基。
在时代研发层面,企业进入大宗资源攻克马斯卡彭干酪坐褥艰巨。历时两年,通过自主研发的离心离别斥地,得胜竣事“芽孢0检出”的时代纵情,这一更变不仅让居品无需二次杀菌即可自豪冷加工需求,更竣工保留生牛乳的甘醇乳香。
二、四大特质展区千里浸式体验,解码时代上风与多元运用
走进圣牧塞茵苏7.1B13展位,四大特质展区组成一场乳品科技与感官体验的盛宴。在内蒙古48小时现打鲜奶品鉴区,参不雅者可品味草原崭新牛奶风仪,浓郁的奶香与甘醇的口感,活泼地解释了内蒙优质奶源是“清洁标签”的根基。
特质有机原料展区则是时代实力的贴近呈现。透明化的坐褥经过展示,让参不雅者明晰看到马斯卡彭干酪从生牛乳到成品的每一步转念。居品高达35%以上的乳脂含量,使其质料柔嫩考究,介于鲜奶油与奶油奶酪之间,既能自豪烘焙涂抹的功能性需求,又赋予居品特有的风仪档次。
清洁标签处治有筹划体验区贴近呈现烘焙场景更变效果,多款展品竣事健康化与风仪升级:马斯卡彭大福以极简的原料归附好奶源带来的马斯卡彭的甘醇乳香,酸奶油吐司型更变馅料,咸酸感让乳香多档次的停留在口齿唇间。千层酥皮蛋挞更变融入马斯卡彭干酪与黄天鹅蛋液调配内馅,经冷加工工艺打造滑嫩乳香流心,外层酥皮凭借黄油起酥工艺呈现酥脆分明的档次感,内馅则呈现款灿晴朗与浓郁滑嫩的口感,竣事“外表酥脆、内馅绵密”的风仪进阶,展现好奶源与优质原料的协同价值。流心牛角面包的更变在一种甜咸奶的聚拢,马斯卡彭与咸蛋黄酸奶油三重口风仪重复,一口爆浆,满满的芝士干酪的咸香味。奶皮子酸奶慕斯蛋糕则以0添加胶的配方归附自然乳香风仪,又有清洁标签的属性,塞茵苏恒久走在行业风上前沿。这些更变风仪的烘焙居品均以清洁标签原料为中枢,为烘焙行业提供高端化、健康化的创意灵感。
圣牧塞茵苏版块的马斯卡彭巨型居品展示是这次展会热门打卡点。以吸睛视觉假想强化品牌挂牵,巨型居品模子成为展会打卡热门,更以颤动的视觉效果传递中枢居品的市集影响力与时代价值,进一步强化圣牧塞茵苏在清洁标签乳品范围的品牌形象。
三、中枢价值启动产业升级,更变效果获行业泰斗认证
在烘焙行业资本与品性的双重压力下,圣牧塞茵苏的原土化智造形状展现出巨大竞争力。国内现产现货的供应体系,大幅裁减交货周期,指责企业仓储与物流资本;冷加工性情使居品能平时运用于烘焙、茶饮、冰淇淋等多个范围,为企业研发新品提供更多可能;高乳脂含量带来的浓郁风仪,助力客户打造高端居品,普及市集溢价才调。
企业的更变实力早已取得行业泰斗招供。自主研发的离别机时代填补国内空缺,其马斯卡彭干酪曾荣获第26届中国海外焙烤展览会“更变居品奖”,企业更在第33届上海海外旅店及餐饮业展览会摘得“年度烘焙行业新质品牌奖”。这次展会现场,圣牧塞茵苏的更变效果再获嘉奖,执续适应其行业标杆地位。
圣牧塞茵苏这次在中国海外焙烤展览会上的亮相,不仅展示了其高品性的乳品原料和向上的时代实力,更传递了其深耕健康烘焙范围的坚定决心。从内蒙古的黄金奶源到上海的海外舞台,圣牧塞茵苏恒久秉执“精专科、高品性、详尽职业”的理念,致力于于将自然、健康的乳品原料带给每一位烘焙匠东谈主和破钞者。在破钞升级和健康刚毅日益增强的今天,圣牧塞茵苏正以其前瞻性的“清洁标签”理念和抑遏纵情的更变时代,引颈着烘焙行业向更健康、更好吃的来日迈进。
咱们诚恳邀请列位烘焙行业的伙伴、茶饮研发者以及媒体一又友驾临2025中国海外焙烤展览会7.1B13展位,亲自体验圣牧塞茵苏“0芽孢检出”清洁标签马斯卡彭干酪的特有魔力,共同计议健康烘焙的新趋势体育游戏app平台,联袂始创中国烘焙产业愈加好意思好的来日。